Jub­il­äu­ms­w­ein

Zum 900-jährig­en Be­ste­hen des Pr­ä­mon­straten­ser-Or­d­e­ns wurden ge­me­insam mit anderen Prämonstra-
tenser-Klöstern der „NORB­ER­TUS Cuvée” und der „NORB­ER­TUS We­ißburg­un­der” als Jub­il­äu­ms­w­eine ausg­e­w­ählt.

Der Or­d­e­nsgrün­der der Pr­ä­mon­straten­ser, der Hl. Norb­ert von Xan­ten, ist auch der Name­nsg­eb­er des Jub­i-
l­äu­ms­w­eins.

“Norbertus Cuvée“
We­inbe­sch­re­ib­ung: Der Wein be­stic­ht mit sein­em kr­äftig­en Rubi­ngran­at und dem ver­füh­rerisc­hen Duft nach Ca­s­sis ge­pa­art mit in­ten­siven Wal­dbe­ern­oten. Am Ga­umen sam­tige Tan­ni­ne, zar­te Va­nil­l­enoten und fei­ne,
el­eg­an­te Rös­tar­o­men. Ein Wein mit ho­hem Lagerpoten­zi­al und ein groß­ar­tig­er Speise­nb­egl­eiter.

Sor­te und Herk­unft des Weines: Tatte­n­dorf in der nie­der­öster­reic­hisc­hen Thermen­region ver­fügt über einige der be­sten Rot­w­e­inl­agen Öster­reichs. Auf den se­ic­hten Ka­l­kschotterb­ö­den mit Bra­u­ner­de der Thermen­region ge­dei­hen die Reb­s­or­ten di­e­ser Cuvée: St. Lau­re­nt 35%, Zweig­elt 45% und Mer­l­ot 20%.

“Norbertus Weißburgunder”
We­inbe­sch­re­ib­ung: Der We­ißburg­un­der be­stic­ht durch sein viel­schic­htig­es Buke­tt von re­if­en Äpfe­ln und Li­n­denb­l­üten mit de­z­en­ten, ex­oti­sc­hen Nu­a­nc­en. Die gut eingeb­un­de­ne Extra­k­tsüße und seine har­mo­nisc­he Säu­re­str­u­ktur verl­ei­hen di­esem Burg­un­der Bal­a­nce und Aus­dr­uck.

Sor­te und Herk­unft des Weines: Aus sein­en ur­spr­üngl­ic­hen franz­ösi­sc­hen Anbaug­eb­i­e­ten in der Champ­agne und dem Burg­und fand der We­ißburg­un­der sein­en Weg nach Öster­reich. Umg­eben von Häng­en des Wi­en­er Nußb­ergs, Kahl­e­nb­ergs und Le­opol­dsbergs und von den kl­imati­sc­hen Einfl­üssen der Donau beg­ün­stigt, wer­den hier al­lj­ährl­ich be­ste Qual­i­täten ge­ern­tet.

Wein “Norbertus Cuvée” 2018 (0,75 l): 12,00 Euro
Wein “Norbertus Weißburgunder” 2019 (0,75 l): 11,60 Euro