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Speisekarte


Auszug aus unserer Speisekarte:


VORWEG

Rinderkraftbrühe
mit Lebernockerl

Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl

Oberpfälzer Kartoffelsuppe
mit Speckwürfen und Maronenlikör

Tatar vom Räucherlachs
auf knusprigem Kartoffelrösti
serviert mit Blattsalaten und Balsamico glace

Kleiner Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und gratiniertem Ziegenkäse und Feigensenf



HAUPTGERICHTE

Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse und buntem Salat
(vegetarisch)

Cremiges Risotto
mit Steinpilzen aus dem ehemaligen Klosterforst

Curry Cous Cous mit gebratenem Marktgemüse
und süß scharfer Sauce
(vegan)

Schweine-Schnitzel „Wiener Art„
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

Cordon Bleu gefüllt mit bayrischem Bergkäse
und Wacholderschinken, gebraten in Butterschmalz,
serviert mit Pommes Frites und buntem Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit heimischen Preiselbeeren,
Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

Überbackenes Schweinerückensteak
mit Tomate - Mozzarella, Rahmsauce und Kroketten

Hähnchen Geschnetzeltes in Champignon - Rahmsauce
mit Reis und buntem Salat

Regenbogenforelle mit Haselnussbutter gebraten,
serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat


BROTZEITEN & KLEINIGKEITEN

Speinsharter Käsebrett mit Klosterbrot

Speinsharter Brotzeitbrett mit Klosterbrot

Dreierlei Aufstriche mit Klosterbrot

1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Klosterbrot

Schweizer Wurstsalat mit Klosterbrot und Butter

Schinkenbrot | Käsebrot | Wurstbrot



SÜSSIGKEITEN

Hausgemachte Quarkknödel mit flüssigem Nougatkern,
serviert mit buntem Obstsalat und Vanilleeis

Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Vanilleeis und Sahne

Vanilleeis mit Eierlikör,
Schokoladenspähne und Sahne

Vanilleeis mit Obstsalat und Sahnehaube

1 Kugel Waldfrucht-Sorbet serviert mit einem Schuss Sekt

Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne

Unsere Eissorten:
Vanille | Schokolade | Walnuss | Cassis | Mango | Zitrone

Stand: 24.11.2017