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Speisekarte


Auszug aus unserer Speisekarte:


VORWEG

Rinderkraftbrühe
mit Lebernockerl

Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl

Zucchini-Frühlingszwiebel-Cremesuppe

Lauwarme Spinat-Lachs-Quiche
serviert mit einem buntem Salatbukett

Kleiner Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und gratiniertem Ziegenkäse und Feigensenf


HAUPTGERICHTE

Mit Gemüsereis gefüllte Paprikaschote
auf Tomatensauce und buntem Salatbukett
(vegan)

Kohlrabi-Lasagne mit Tofu-Bolognese
und kleinem Salatteller
(vegetarisch)

Rosa gebratenes Roastbeef auf glacierten Karotten
mit Kartoffelwedges und hausgemachter Kräuterbutter

Schweine-Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

Cordon Bleu gefüllt mit bayrischem Bergkäse
und Wacholderschinken,, gebraten in Butterschmalz,
serviert mit Pommes Frites und buntem Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit heimischen Preiselbeeren,
Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

Lammkaree mit Kräuter Parmesankruste auf Grillgemüse
mit Herzoginkartoffeln und Portweinsauce

Hähnchenbrustfilet mit Curry-Ananas-Sauce
Reis und buntem Salat

Regenbogenforelle mit Haselnussbutter gebraten,
serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Schweinefiletscheiben mit hausgemachten Spätzle
Pfeffersauce und buntem Salat


BROTZEITEN & KLEINIGKEITEN

Speinsharter Käsebrett mit Klosterbrot

Speinsharter Brotzeitbrett mit Klosterbrot

Dreierlei Aufstriche mit Klosterbrot

1 Brotzeitscheibe vom Leberkäse gebraten mit Spiegelei

1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Klosterbrot

Schweizer Wurstsalat mit Kloster-Brot und Butter

Schinkenbrot | Käsebrot | Wurstbrot



SÜSSIGKEITEN

Duett vom Klosterbaum
Apfelparfait mit Birnenmousse

Crêpes Suzette mit Vanilleeis und Sahnehaube

Vanilleeis mit Eierlikör,
Schokoladenspähne und Sahne

Vanilleeis mit Obstsalat und Sahnehaube

1 Kugel Waldfrucht-Sorbet serviert mit einem Schuss Sekt

Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne

Unsere Eissorten:
Vanille | Schokolade | Walnuss | Waldfrucht | Mango | Zitrone

Stand: 23.02.2018