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Speisekarte


Auszug aus unserer Speisekarte:


VORWEG


Rinderkraftbrühe
mit Lebernockerl

Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl

Erbsen-Minze-Suppe

Tatar vom Räucherlachs
auf knusprigem Kartoffelrösti
serviert mit Blattsalaten und Balsamico glace

Kleiner Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und Kräuter-Croûtons

Großer Salatteller
mit Basilikum-Balsamico-Dressing
und gratiniertem Ziegenkäse und Feigensenf



HAUPTGERICHTE


Gnocci in Tomatensoße
mit Mozzarella überbacken und buntem Salat
(vegetarisch)

Gebackenes Sellerieschnitzel
mit Sesampanade und süß-scharfer Sauce
und buntem Salat
(vegan)

Schweine-Schnitzel „Wiener Art„
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

Cordon Bleu gefüllt mit bayrischem Bergkäse
und Wacholderschinken, gebraten in Butterschmalz,
serviert mit Pommes Frites und buntem Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit heimischen Preiselbeeren,
Pommes Frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat

In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen,
serviert mit heimischen Preiselbeeren, Semmelknödel
und buntem Salat

Rosa gebratene Schweinefiletmedaillons
mit Pfeffersauce,
glacierten Karotten und Herzoginkartoffeln

Gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet,
serviert mit Marktgemüse in roter Curry-Kokos-Sauce,
Reis und buntem Salat

Regenbogenforelle mit Haselnussbutter gebraten,
serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat


BROTZEITEN & KLEINIGKEITEN


Speinsharter Käsebrett mit Klosterbrot

Speinsharter Brotzeitbrett mit Klosterbrot

Dreierlei Aufstriche mit Klosterbrot

1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Klosterbrot

Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln

Schweizer Wurstsalat mit Klosterbrot und Butter

Schinkenbrot | Käsebrot | Wurstbrot



SÜSSIGKEITEN

Hausgemachte Quarkknödel mit flüssigem Nougatkern,
serviert mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis


'Kaiserschmarrn' mit Apfelmus, Vanilleeis und Sahne


Vanilleeis mit Erdbeersalat und Sahnehaube


1 Kugel Waldfruchtsorbet mit Sekt aufgegossen


Vanilleeis mit Sahne und Kürbiskernöl


Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne


Unsere Eissorten:
Vanille | Schokolade | Walnuss | Waldfrucht | Mango | Zitrone | Erdbeere

Stand: 22.06.2017